我系列: 小缺幸 (偷黃恬恬的梗)

最近皮膚很差TAT
是因為剪了瀏海又抹了一堆護髮的東西
還是因為bug解不掉
還是因為摩洛哥簽證還沒拿到
還是因為已經快抓不住二十九歲的尾巴
還是因為房間太髒亂
還是因為秋天到了
還是因為三三得九四四十六

...

咩咩咩可惡aws不要再跟我說access deny
at least tell me why(有押韻耶~)

法式洋蔥湯

我絕對不是故意把切片棍子麵包排成愛心的!
一切都是巧合啊 囧


材料:
蒜頭 *1顆
洋蔥 *3顆
橄欖油 *2大匙
無鹽奶油 *1/8個
水 *6碗
牛高湯塊 *1塊
紅酒醋 *1小匙
鹽/黑胡椒/義式香料 *少許
切片棍子麵包 *10片
起司 *1片

步驟:
1. 洋蔥切絲, 蒜頭切碎末
2. 熱鍋加入橄欖油把蒜頭炒的香噴噴
3. 加入奶油炒洋蔥, 看到鍋裡滿坑滿谷的洋蔥真是嚇傻我了, 生怕會需要喝個三天, 還好最後他們縮小了好多*O*

4. 持續翻攪到洋蔥變褐色, 洋蔥會先變透明再慢慢變成褐色, 我怕燒焦火不敢開太大, 整個過程大概持續30分鐘
5. 加入水及高湯塊
6. 用些許紅酒醋, 黑胡椒和義式香料調味之後就開始燉煮啦~
7. 洋蔥湯快好的時候把切片棍子麵包鋪上起司, 丟在LC橫紋煎鍋上烤到起司融化(因為我沒有烤箱TAT)
8. 用個小碗盛湯麵包擺的美美的就完成啦!

同場加映有漂亮格紋的澳洲菲力


今天的晚餐

醋溜土豆絲

乍看很像炒筍絲XD

材料
- 馬鈴薯 *1個
- 朝天椒 *1根
- 蒜頭 *1個
- 鹽/糖/白醋 *份量自行斟酌

步驟
1. 馬鈴薯切絲泡水約20分鐘後瀝乾
2. 辣椒跟蒜頭切小片
3. 熱鍋爆香蒜頭跟辣椒後加入馬鈴薯絲拌炒
4. 加些許鹽調味
5. 馬鈴薯絲熟了(不要炒太久要有點脆脆的才好吃)後從鍋邊加醋
6. 加糖平衡味道
(其實時間點我還蠻不會抓的, 都是一邊煮一邊憑感覺試吃)
另外這道菜一定要當天吃掉啊! 隔天微波再吃超可怕的啊@.@