水林泰平花生醬: 涼拌小黃瓜雞絲

在厚生市集買了好幾次菜囉!
對水林泰平花生醬感到十分好奇, 新鮮現磨的手工花生醬到底有多厲害勒!?
上禮拜為了要湊到免運費就順手定了.

到貨後立馬烤了片土司, 開罐後花生醬真是超香的(暈眩)
花生醬本身沒加糖, 我就直接撒了點糖(細粒冰糖)上去
相當好吃, 但是我上次吃到花生醬已經不知道是多久前了, 無從比較啊XD


之後發現它的保存期限相當短
於是就驚慌的搜尋起有用到花生醬的食譜
發現小小米桶的麻將棒棒雞絲看起來相當誘人, 就來試試囉!


完全照著做就挺成功的.
為了要快速消耗花生醬我完全沒用芝麻醬(其實家裡也沒有啦XD)
雞絲有特別撕大塊一點吃起來比較過癮
感覺雞絲有點乾乾的就把它泡在蒸出來的雞汁裡放涼覺得效果還不錯
而且老乾媽辣椒的確是有必要, 畫龍點睛啊!


剩下的醬汁用醬油跟醋稀釋(也加強鹹度酸度)後就拿來拌麵也很好吃哦!