偉忠姐姐的眷村便當菜: 腐乳雞翅

在租書店借了偉忠姐姐的眷村便當菜,
看到腐乳雞翅覺得超神奇的完全無法想像是什麼味道.
就決定來做做看啦!


材料:
1. 雞翅 5隻
2. 豆腐乳 2塊
3. 水 一點顛

步驟:
1. 豆腐乳放到塑膠袋裡, 用湯匙隔著塑膠袋把豆腐乳壓碎
2. 加入一點水把豆腐乳攪拌均勻呈液狀
3. 把雞翅丟到塑膠袋裡, 放冰箱醃一個晚上 (雞翅拿出來就長這個樣子啦!)

4. 雞翅放到平底鍋用中小火煎到熟

5. 雞翅取出, 把空心菜丟進去炒
6. 快熟時再加入豆腐乳拌均勻即可 (聽說豆腐乳炒太久會苦)


腐乳雞翅完全沒有豆腐乳的味道耶!
好好吃 (我要流淚了)
吃起來就跟炸雞翅差不多真是太神奇了.
另外豆腐乳跟空心菜也是絕配啊!
不得不說, 天造地設 囧 (借用某位見面四次就火速訂婚的女星微博上的名言XD)

如果有烤箱就更方便雞翅丟進去就可以等著吃啦!