玉米濃湯, 不是康寶的哦!

之前在ptt罐頭版看到玉米罐頭的討論,
原來有人會一邊看電視一邊用湯匙直接挖玉米吃耶!
另外還看到玉米濃湯的食譜決定來做做看囉.

材料:
1. 玉米醬 *1罐 (400g)
2. 玉米粒 *半罐 (100g)
3. 火腿 *1/6條
4. 紅蘿蔔 *1/6條
5. 洋蔥 *1/4個
6. 牛奶 *100g
7. 水 *100g
8. 雞粉

步驟:
1. 洋蔥, 紅蘿蔔, 火腿切丁
2. 湯鍋倒入油先炒洋蔥到透明再加入紅蘿蔔跟火腿
3. 倒入水, 玉米醬, 玉米粒煮到滾
4. 加入牛奶繼續煮以及用些許雞粉調味
5. 完成



喝起來超甜的咧!

後來看到其他部落格,
有的食譜會加把馬鈴薯煮熟之後跟玉米混在一起打成泥,
這樣喝起來質地就很細緻.
不過我是沒果汁機可以打啦=.=

看費神跟西萌的比賽已經寫了三篇blog囉XD
萌萌加油!

冬瓜蛤蠣湯

材料:
1. 冬瓜 *1片
2. 蛤蠣 *忘記多少(全聯買的一小盒)
3. 嫩薑 *1小塊
4. 青蔥 *1支

步驟:
1. 蛤蠣泡鹽水吐沙後撈出來
2. 冬瓜切塊, 薑切絲, 蔥切小段
3. 湯鍋放入冬瓜加水煮到滾(我喜歡吃煮的很爛的冬瓜)
4. 冬瓜煮的差不多就放入蛤蠣, 薑跟蔥
5. 加入鹽調味
6. 完成

這次因為太餓了冬瓜還沒爛就想吃啊XD
以後還是都切小塊一點好了.

誰是肉羹和魷魚羹的好朋友!!?? 麵條? 米粉? 冬粉? 粄條? 兜雞!!??

我是一個不管吃什麼羹都配米粉的人溜,
不過像黑先生就只愛麵條.
最近又發現好像很多人都點羹粄條.

讓我對於誰是羹的好朋友感到太好奇了.
就在噗浪上來了個調查. (票數應該沒算錯吧 囧)

麵條: 4
米粉: 10
冬粉: 2
粄條: 3
意麵: 2
飯: 1
不加: 2

米粉獲得壓倒性的勝利耶 (歡呼撒花)
不知道是不是參加調查的人裡面高雄人居多的關係.
不過就我所知很多人是不管怎樣都不吃米粉的.
另外還發現粄條的死忠粉絲很多.

最後再補一下我喜歡的吃法
麵條: 乾麵/炒麵/餛飩麵
米粉: 炒米粉/羹米粉
冬粉: 牛肉冬粉
粄條: 乾粄條
意麵: 乾意麵
飯: 燴飯(有湯汁的就算)

報告完畢 (揮手)

家庭必備良菜: 馬鈴薯燉肉

幾乎每個料理初學者都有做過馬鈴薯燉肉啊!
就跟每個人心中都有一座斷背山一樣(痾真的一樣嗎XD)

材料:
1. 馬鈴薯 *2個
2. 紅蘿蔔 *1條
3. 洋蔥 *0.5個
4. 蒜頭 *4個
4. 梅花豬肉片 *200克
5. 日式鰹魚醬油
6. 烹大師
7. 味淋

步驟:
1. 馬鈴薯,紅蘿蔔切丁丟入內鍋, 加水至食材高度, 放兩杯水開始蒸
2. 洋蔥切絲, 蒜頭切丁
3. 蒜頭爆香炒洋蔥
4. 加入肉片用些許醬油調味
5. 電鍋跳起來後把肉片跟洋蔥放入內鍋, 加入味淋, 醬油及烹大師, 放一杯水開始蒸
6. 完成

超下飯的香菇瓜仔肉

絞肉算是處理起來蠻方便的東西,
之前做過玉米絞肉(便當相當常見的東西)還有漢堡排,
這次就來試試香菇瓜仔肉囉!

材料:
小香菇 *10朵
脆瓜 *12片
青蔥 *1支
蒜頭 *4顆
絞肉 *250克
脆瓜湯汁
香菇水


步驟:
1. 香菇泡軟切丁(香菇水要留著) 脆瓜,蒜頭切丁 青蔥切小段
2. 蒜頭爆香加入香菇丁炒香
3. 加入絞肉脆瓜丁還有脆瓜湯支跟香菇水煮至入味
4. 起鍋前加入蔥小段
5. 完成

真是相當簡單.
配白飯又超好吃的啊!