炒麵

之前只有煮過日式炒烏龍麵,
最近開始嘗試台式炒麵沒想到還挺好吃的.
上禮拜我有四餐都是吃炒麵啊XD

材料:
1. 肉絲(豬後腿肉) *150g
2. 小白菜
3. 木耳 *4棵
4. 洋蔥 *1/2個
5. 紅蘿蔔 *1/3根
6. 鹽, 米酒, 醬油
7. 雞粉

步驟:
1. 絞肉加入鹽, 米酒, 醬油醃一個下午
2. 木耳, 洋蔥, 紅蘿蔔切細絲
3. 小白菜切段
4. 燒一鍋水煮麵條
5. 起油鍋將洋蔥炒至透明
6. 加入木耳, 紅蘿蔔炒熟並用雞粉調味
7. 加入肉絲炒熟
8. 加入青菜
9. 麵煮熟後瀝乾倒入炒鍋攪拌均勻
10. 用鹽及醬油調味
11. 完成