彩椒啤酒雞

某天在city super看到香根啤酒雞的食譜,
覺得看起來挺誘人的就決定回來試著做做看啦!

但是因為芹菜跟香菜平常很難得用到,
不想為了這道菜特別買回來,
所以就增加了彩椒的份量變成彩椒啤酒雞囉~

材料:
1. 去骨雞腿肉 *3塊
2. 洋蔥 * 1/2個
3. 甜椒 *紅黃各1個

調味料:
1. 醬油 *60克(視鹹度斟酌)
2. 糖 *20克
3. 啤酒 *200克

步驟:
1. 洋蔥切成小片狀
2. 將雞腿煎至略呈金黃色
3. 洋蔥片炒香後加醬油
4. 加入啤酒煮滾後加糖
5. 轉小火並蓋鍋蓋燜煮約20分鐘
7. 彩椒去籽切片
8. 打開鍋蓋轉中火將湯汁收成自然芶芡狀
9. 試鹹度加稍許水/啤酒/醬油調整味道
10. 放入彩椒燜約3分鐘
11. 完成



不得不說真的很好吃XD
多煮了一點今天帶便當吃的時候都快飛起來柳~

city super dm上的成品長這樣,
多了綠色果然有比較美啊! (可是我討厭青椒所以還是算了)